Limited Edition 1952

Vinho alourado com rama esverdeada.

Notas de Prova

Aroma com grande complexidade, onde a madeira está bem presente aliado a um elegante vinagrinho. Na boca é pujante, doce, com uma elegante acidez aliada ao vinagrinho, finalizando com um interminável final de boca. 

Processo de Vinificação

Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), estagiando posteriormente em madeira de carvalho durante um período mínimo de 7 anos, nos armazéns em Vila Nova de Gaia até ser engarrafado.