Triunvirato Nº7

Vinho de aspeto brilhante e de cor intensa ruby.

Nota de Prova

De momento o vinho revela sobretudo a sua bela juventude. Contudo, acomplexidade já começa a ser revelada pelas notas deespeciarias e fruta preta muito fina. Boca com enorme estruturae taninos potentes, conferem-lhe um final longo e muitoagradável. Conservar em local fresco e sem amplitudes térmicas.

Processo de Vinificação 

Uvas selecionadas a partir das melhores parcelas de entre duas propriedades da família Messias – Douro e Bairrada. Vindima individual manual, escolha bago a bago, seguida de fermentação com flora indígena em pequenos lagares sem controlo de temperatura. Estágio prolongado de 18 meses em barricas de carvalho francês. Estágio em garrafa desde maio de 2019.