Quinta do Cachão Tinto

Aspeto brilhante e cor rubi intensa.

Nota de Prova

No nariz revela-se decarácter frutado envolvido por nuances de madeira e respetivatosta. Os frutos pretos intensos e maduros são nota dominante e transferem-se para a prova em boca resultando num conjuntode grande estrutura e final longo e atraente.

Processo de Vinificação

Desengace total. Fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox a temperatura controlada; Maceração prolongada. Estágio parcial em madeira de carvalho francês.